Laitier

La région asiatique est le marché à la croissance la plus élevée sur le marché du lait évaporé sans produits laitiers, la croissance de la région étant due à son application dans les sucreries végétaliennes et les aliments transformés. Cela conduit à la forte demande de lait évaporé sans produits laitiers dans les pays développés comme les États-Unis et le Canada.

NEWARK, Del, 21 déc. 2022 (GLOBE NEWSWIRE) -- Le marché mondial du lait évaporé sans produits laitiers vaut actuellement 25,85 millions de dollars américains et devrait atteindre 73,43 millions de dollars américains d'ici 2032 à un TCAC vorace de 12,3 % entre 2022 et 2032.

Le moteur du marché du lait évaporé sans produits laitiers est sa double forme (sec et liquide) ; ce qui augmente la bande passante de l'application.

Le lait évaporé sans produits laitiers se présente sous la forme d'une variété de lait condensé condensé ou bouilli jusqu'à l'évaporation de 60% d'eau. Ce processus lui donne un goût de caramel. Le scénario actuel est tel qu'il est utilisé en Inde pendant les saisons festives pour faire des bonbons. Le lait végétal est de plus en plus demandé.

LATAM et l'Asie-Pacifique sont les principaux consommateurs de lait évaporé sans produits laitiers. La crème créée à partir de lait évaporé sans produits laitiers remplace bien le lait évaporé nature dans les soupes, les sauces, les pâtisseries, les garnitures de tarte, les desserts glacés, les crèmes anglaises, cela aussi, à un rapport de 1: 1. Cependant, il convient de noter que la crème a une teneur plus élevée en lait évaporé. Il est plus épais et contient également une plus grande quantité de calories. On pourrait donc en déduire que la teneur élevée en calories agit comme une bonne alternative pour ceux qui s'efforcent d'augmenter leur apport calorique. Cela montre que pour ceux qui recherchent une perte de poids, cela peut ne pas s'avérer une bonne option.

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Moitié-moitié implique un mélange de 50% de crème et 50% de lait. La texture est plus épaisse par rapport au lait évaporé. Il est généralement utilisé dans la fabrication du café, mais peut également être utilisé dans toute autre recette nécessitant du lait évaporé ou de la crème. Ici, l'avantage est qu'il est analogue au lait évaporé, mais contient peu de glucides.

Le lait en poudre est celui qui est déshydraté jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. Il pourrait être rendu laiteux par addition d'eau. Pour les crêpes et les biscuits, il pourrait être utilisé sous forme sèche. En matière de nutrition, c'est analogue au lait évaporé. Cela dépend en fait de la quantité de poudre utilisée.

Le lait de soja est fabriqué en trempant les graines de soja séchées, en les broyant dans l'eau et en filtrant les plus grosses parties pour laisser le produit ressembler au lait de vache.

Le lait de riz s'avère idéal pour ceux qui ne tolèrent pas le soja et le lait de vache. Dans le même temps, il faut noter que le lait de riz est riche en IG (index glycémique). En tant que tel, la consommation peut être déconseillée aux patients diabétiques.

Future Market Insights a passé en revue ces faits avec des perspectives d'avenir dans sa dernière étude de marché intitulée «Dairy-free Evaporated Milk Market». L'expertise sous la forme d'analystes et de consultants est là pour exécuter une approche ascendante.

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Principaux plats à emporter du marché du lait évaporé sans produits laitiers

L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché en raison de la présence d'une industrie de la confiserie et de la boulangerie bien établie avec des canaux de distribution bien mieux organisés facilitant l'accès aux produits de consommation. L'Europe est deuxième dans le même ordre d'idées.

L'Asie-Pacifique devrait créer des ondulations sur le marché du lait évaporé sans produits laitiers en raison de l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs, en particulier de la classe moyenne.

Paysage concurrentiel

Le lait de coco évaporé sans gluten, végétalien et sans lactose de Nature's Charm aide à la création de plats végétaliens.

Nestlé a déposé le nouveau lait évaporé sans lactose Carnation contenant de la vitamine D et est généralement utilisé dans divers types de styles de cuisine.

Thai Coconut Company est connue pour ses produits à base de noix de coco comme l'eau de coco, le lait de coco, la soupe au curry prête, l'huile de coco vierge, la noix de coco desséchée, etc.

Vega Foods est connu pour fournir une vaste gamme de produits alimentaires préemballés ainsi que des boissons comme les aliments en conserve.

"Le lait évaporé sans produits laitiers provient de céréales, de graines, de noix et de céréales. Ils comprennent le soja, l'amande, la noix de coco et le chanvre", déclare un analyste de Future Market Insights.

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Que comprend le rapport ?

L'étude de recherche est basée sur le type (lait évaporé sans produits laitiers conventionnel et lait évaporé biologique sans produits laitiers) et sur l'application (supermarché, dépanneur, boutique en ligne, etc.).

Avec des applications comme les biscuits, les gâteaux, les tartes, le marché mondial du lait évaporé sans produits laitiers devrait croître sur une bonne note dans un avenir proche.

Table des matières

1. Résumé

1.1. Perspectives du marché mondial

1.2. Tendances du côté de la demande

1.3. Tendances du côté de l'offre

1.4. Analyse de la feuille de route technologique

1.5. Analyse et recommandations

2. Aperçu du marché

2.1. Couverture du marché / Taxonomie

2.2. Définition du marché / Portée / Limites

3. Contexte du marché

3.1. Dynamique du marché

3.1.1. Conducteurs

3.1.2. Contraintes

3.1.3. Opportunité

3.1.4. Les tendances

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Taille du marché des équipements de traitement des boissons: La taille du marché des équipements de traitement des boissons devrait atteindre 27,7 milliards de dollars américains d'ici la fin de 2030, à un TCAC de 4,7% entre 2020 et 2030.

Part de marché du traitement de l'eau en bouteille: la valeur estimée du marché mondial des équipements de traitement de l'eau en bouteille était de 211,3 milliards de dollars américains en 2020 et devrait atteindre 392,9 milliards de dollars américains à un TCAC de 6,4% entre 2020 et 2030.

Analyse du marché des diagnostics alimentaires: mondialMarché des services de diagnostic alimentairela valeur estimée était de 14,8 milliards de dollars US en 2022 et devrait atteindre 21,6 milliards de dollars US d'ici la fin de 2032.

Tendances du marché des protéines végétales: le marché mondialmarché des protéines végétalesa connu une croissance d'une année sur l'autre (YOY) de6,7 %en 2021 au total des ventes de11,3 milliards USDet devrait dépasser22,5 milliards USDen 2032 à un TCAC de7,2 %

Valeur marchande de la pasteurisation non thermique: le marché mondialmarché de la pasteurisation non thermiquedevrait atteindre une valorisation boursière de1,7 milliard de dollarsd'ici 2022, accélérant avec un TCAC de3,2 %d'ici 2022-2032.

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