HexClad contre tous

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Lorsqu'il s'agit d'acheter des ustensiles de cuisine de qualité, il y a deux noms que vous entendrez encore et encore : HexClad et All-Clad. Ces marques de haute qualité ont un prix plus élevé, mais renoncer aux casseroles bon marché et avoir le débat HexClad contre All-Clad en vaut vraiment la peine.

Les nouveaux ustensiles de cuisine doivent être traités aussi sérieusement que n'importe quel article coûteux, comme les cuisinières, les petits appareils électroménagers et les comptoirs. Après tout, vous êtes dans la cuisine pour cuisiner, alors pourquoi lésiner sur votre équipement le plus important ? Vous voulez sans aucun doute manger de la nourriture délicieuse tous les jours, et il est difficile de cuisiner quoi que ce soit à la perfection avec des casseroles et des poêles de mauvaise qualité.

Une excellente batterie de cuisine peut et doit durer toute votre vie, donc "faire des folies" finit par économiser de l'argent à long terme. Des points bonus si les gadgets de cuisine font tout, vous aidant à réduire les armoires ou les tiroirs qui débordent. Si vous avez du mal à déterminer si HexClad ou All-Clad vous convient, voici une petite introduction pour vous aider.

All-Clad est un favori parmi les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs sérieux, fabriquant certains des meilleurs ustensiles de cuisine que l'argent puisse acheter depuis 1971. Fabriquées en acier inoxydable avec un noyau en aluminium collé, les casseroles All-Clad sont connues pour leur capacité à chauffer uniformément, offrant un contrôle supérieur de la température pendant la cuisson. Les ustensiles de cuisine All-Clad présentent un aspect poli caractéristique et sont dotés de poignées ergonomiques pour une manipulation facile.

Lançant sa gamme d'ustensiles de cuisine en 2017, HexClad est le petit nouveau du quartier. Ils ont fait une énorme impression sur le monde culinaire en quelques années seulement. Gordon Ramsey lui-même a appelé HexClad "la Rolls Royce des casseroles". Cette batterie de cuisine est fabriquée avec une combinaison d'acier inoxydable et de revêtements antiadhésifs, et possède un motif hexagonal unique gravé dans les surfaces des casseroles qui permet aux aliments de se libérer facilement.

Deux points communs entre ces marques : la qualité et le prix. Même lorsqu'ils sont en vente, les ustensiles de cuisine All-Clad et HexClad coûtent un joli centime, mais il est important de se rappeler que vous obtenez plus que ce que vous payez. L'équipement de cuisine des deux marques est conçu pour durer toute une vie, alors ne vous attendez pas à remplacer votre achat de sitôt, voire jamais. Acheter quoi que ce soit chez All-Clad ou HexClad est un investissement à long terme qui rapporte à maintes reprises.

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Les ustensiles de cuisine HexClad combinent les meilleures parties des poêles en fonte, en acier inoxydable et antiadhésives. Comme la fonte, il est robuste, durable et retient une énorme quantité de chaleur. Comme l'acier inoxydable, il est non réactif et distribue la chaleur uniformément sur toute la surface de la casserole. Et, comme les poêles antiadhésives, elles sont, eh bien, antiadhésives.

Ces casseroles commencent par la base d'une casserole en acier inoxydable, qui est ensuite recouverte d'un matériau antiadhésif de haute qualité, non toxique, infusé de poussière de diamant pour plus de résistance. Envie, non ? Un processus de gravure au laser est ensuite utilisé pour créer un motif hexagonal au fond de chaque casserole, ce qui permet à la chaleur de se diffuser uniformément. Grâce à sa base en acier magnétique, ces casseroles conduisent rapidement la chaleur et conviennent également aux plaques à induction. Vous pouvez également utiliser ces casseroles au four ou sous le gril en toute sécurité. Et lorsque vous avez fini de cuisiner, les ustensiles de cuisine HexClad passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.

HexClad propose une gamme d'ustensiles de cuisine, notamment des poêles à frire et des sauteuses, des woks, des plaques chauffantes, des marmites, des faitouts et des casseroles. De plus, la marque a élargi ses produits au-delà de la cuisinière, proposant des couverts, des planches à découper et des accessoires de cuisine. (Découvrez ce qui s'est passé lorsque nous avons testé la poêle à frire HexClad !)

L'équipement de cuisine de haute qualité de HexClad est conçu pour durer toute une vie. Tous les pots, casseroles, couverts et moulins à sel et à poivre sont couverts par une garantie à vie contre les défauts de fabrication, à condition qu'ils soient achetés directement sur le site Web HexClad ou par l'intermédiaire d'un détaillant autorisé, comme Amazon. Les prix des ustensiles de cuisine varient de 110 $ à 200 $. Les articles peuvent être moins chers si vous gardez un œil sur les ventes HexClad. Si vous n'êtes pas satisfait de votre achat, HexClad a une politique de retour de 30 jours.

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All-Clad a commencé à Canonsburg, en Pennsylvanie, en 1971, et fabrique toujours ses casseroles et poêles aux États-Unis. All-Clad propose une large gamme de produits de cuisine, tels que des plaques électriques, des gaufriers, des mélangeurs à immersion, des couteaux, des ustensiles de cuisson et bien plus encore, mais il est surtout connu pour ses emblématiques casseroles en acier inoxydable. La batterie de cuisine préférée des chefs présente une conception à trois couches avec un intérieur en acier, un noyau en aluminium et un extérieur en acier inoxydable à induction, qui chauffe uniformément et rapidement. Les casseroles en acier inoxydable d'All-Clad vont au lave-vaisselle et peuvent être utilisées sur toutes sortes de tables de cuisson, y compris les brûleurs à induction.

La gamme de casseroles All-Clad la plus populaire est la collection D3 en acier inoxydable, qui est excellente pour la cuisine quotidienne à la maison. Pour ceux qui recherchent un niveau supérieur de contrôle de la température, la collection D5 en acier inoxydable comprend deux couches supplémentaires de métaux conducteurs. All-Clad propose également une collection Copper Core de niveau professionnel qui comprend cinq couches d'acier et une couche interne de cuivre hautement conducteur. Ils proposent également des ustensiles de cuisine antiadhésifs - la collection Essentials Anti-Stick et la collection Hard-Anodized offrent tout ce qu'il y a à aimer d'All-Clad, avec un revêtement en polytétrafluoroéthylène (PTFE) non toxique.

Les ustensiles de cuisine All-Clad coûtent plus cher que de nombreuses autres marques, mais leurs pièces valent bien les investissements. Ces casseroles sont conçues pour durer, un fait qui est soutenu par une garantie à vie.

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Si vous avez du mal à choisir entre HexClad et All-Clad, la bonne nouvelle est que vous ne pouvez pas vous tromper avec l'une ou l'autre décision. Les deux sociétés fabriquent certains des meilleurs ustensiles de cuisine du marché, et vous pouvez raisonnablement vous attendre à ce que les pièces que vous achetez durent pendant des décennies.

Le meilleur endroit pour acheter des ustensiles de cuisine HexClad est sur le site Web de la marque, afin que vous puissiez profiter des politiques de garantie et de retour. Vous pouvez également acheter des casseroles HexClad via Amazon ou Walmart.

La gamme complète d'ustensiles de cuisine All-Clad est disponible sur son site Web et sur Amazon. Des détaillants comme Nordstorm et Wayfair proposent de nombreuses pièces parmi les plus vendues de la marque. Préparez-vous pour une vie de cuisine de qualité !

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