Les meilleures batteries de cuisine en 2023, testées par les éditeurs

Peu d'articles dans une maison seront aussi utiles que les ustensiles de cuisine, que vous pouvez manipuler jusqu'à trois fois par jour. Et compte tenu de la façon dont vous l'utilisez - flammes nues, températures brûlantes, graisse, tampons à récurer, pour ne nommer que quelques-unes des rigueurs habituelles auxquelles les casseroles et poêles sont soumises - il n'est pas étonnant que le choix d'une batterie de cuisine puisse être si compliqué.

Les ustensiles de cuisine peuvent représenter un investissement important, et si vous optez pour un ensemble complet, vous voulez qu'il réponde à vos besoins et dure très longtemps. Cependant, avec autant de matériaux, de conceptions et de prix, il peut être difficile de savoir par où commencer. C'est pourquoi nous avons parcouru les options et les avons mises à l'épreuve dans une vraie cuisine pour déterminer quels ensembles en valaient la peine.

Avec un prix abordable et une excellente variété de pièces, l'ensemble de 12 pièces de Tramontina est fabriqué en acier inoxydable revêtu d'aluminium et est compatible avec l'induction. Un choix solide qui vérifie toutes les cases, ces casseroles et poêles étaient nos préférées en termes de performances, d'ergonomie et même de manipulation antiadhésive, le tout pour un excellent rapport qualité-prix.

Cette magnifique batterie de cuisine de Sardel allie facilement forme et fonction grâce à sa fabrication artisanale italienne. Cet ensemble plus petit de six pièces comprend même une poêle antiadhésive pour un nettoyage facile. Vous adorerez la finition brillante et le design raffiné, qui font de cette batterie de cuisine une pièce maîtresse parfaite pour votre cuisine - si vous êtes prêt à payer un peu plus.

Cet ensemble Cuisinart est notre meilleur choix économique en raison de son excellente gamme de casseroles et poêles, y compris un bain-marie pratique. Nous avons également aimé ses couvercles en verre et ses marques faciles à lire à l'intérieur des casseroles pour les mesures courantes. Bien qu'il ne soit pas entièrement recouvert d'ustensiles de cuisine, il a résisté à nos tests dans la cuisine - et vous ne pouvez tout simplement pas battre le prix bas.

Cet ensemble de Zwilling utilise des matériaux super durables et non toxiques pour recouvrir ses pièces antiadhésives. Il avait la surface la plus lisse de tous les ustensiles de cuisine que nous avons testés, permettant aux casseroles et poêles de se nettoyer facilement et de sécher rapidement.

Il peut être surprenant que nous ayons nommé un ensemble aussi abordable le grand gagnant, mais cette batterie de cuisine a tout pour plaire. L'ensemble comprend une belle variété de pièces, avec des poêles de 8 et 10 pouces, une sauteuse de 6 pintes avec couvercle, trois casseroles de tailles différentes (1,5, 2 et 3 pintes) et une marmite, qui couvre tous vos besoins de cuisine de base et plus encore. Avoir des casseroles et des poêles plus petites peut être agréable pour les sauces et autres recettes en petites quantités.

Toutes les pièces sont en aluminium recouvert d'acier inoxydable 18/10, ce qui le rend compatible avec l'induction. La construction à trois couches signifie que vous obtenez le meilleur des deux mondes en termes de conductivité thermique et de durabilité, de sorte que ces casseroles résistent aux changements de température sans se déformer. La poêle de 8 pouces a réussi notre test de déformation consistant à plonger une casserole chaude dans de l'eau glacée sans frissonner.

Les casseroles ont un design solide et sans fioritures qui correspond à ce que vous pourriez vous attendre à trouver dans les cuisines professionnelles : très propre et classique, sans beaucoup de marque. La finition en acier inoxydable résiste aux empreintes digitales et a un aspect attrayant, bien que légèrement utilitaire (vous pourriez marquer un point pour les marmites sans cône ni bec verseur).

Surtout, ces casseroles se manipulent bien aussi. Ils ont le poids substantiel de l'acier inoxydable de qualité qui vous donne l'assurance dès le départ qu'ils ne se déformeront pas sous la pression, mais ils sont toujours assez légers pour faire tourbillonner l'huile d'une seule main ou mélanger doucement les légumes lors de la cuisson. Il s'agit d'une qualité souvent sous-estimée dans les ustensiles de cuisine, mais essentielle, car que vous mangiez des casseroles et des poêles toute la journée pour gagner votre vie ou que vous preniez simplement une poêle brûlante de la cuisinière au four, vous voulez vous sentir en contrôle des ustensiles de cuisine. La fatigue peut rendre les techniques de cuisson à la fois bâclées et, dans le pire des cas, dangereuses.

Pour la même raison, des poignées ergonomiques confortables fixées par des rivets sont essentielles. Le niveau de confort varie d'un individu à l'autre, mais ces poignées étaient parmi les plus faciles à saisir et étaient également élégantes. Ils sont en acier inoxydable moulé, ni trop ronds ni trop fins, et les poignées des couvercles des casseroles sont suffisamment hautes pour accueillir une vraie paire de jointures sans effleurer le métal chaud. Les rivets sont petits et minimes, aussi discrets que possible pour les poignées rivetées.

Cependant, là où ces casseroles brillent vraiment, ce sont leurs performances. Le test de farine a révélé certains des chauffages les plus uniformes dans une poêle parmi tous ceux testés, y compris plusieurs versions plus chères. L'un des inconvénients des ustensiles de cuisine en acier inoxydable en général est qu'ils ne sont pas antiadhésifs, mais dans notre test d'œufs au plat, cette poêle s'est comportée le mieux parmi les options qui n'étaient pas fabriquées avec des matériaux antiadhésifs. Bien que l'œuf ne glisse pas uniformément dans la casserole, il se soulève facilement, sans coller ni gâchis, et la casserole se nettoie facilement par la suite, avec à peine plus d'un coup d'éponge humide. L'inox a parfois tendance à tacher lorsqu'il est utilisé avec de l'huile à haute température, mais cela ne s'est pas produit non plus dans notre test de saisie de protéines, et les poêles avaient des côtés suffisamment profonds pour contenir les éclaboussures. Même l'amidon du riz était facilement nettoyé d'une casserole. Les casseroles sont également belles et profondes, ce qui aide à éviter les bulles. Les ustensiles de cuisine sont classés sans danger jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, ce qui signifie qu'une sauteuse peut aller de la cuisinière au four.

Compte tenu du rapport qualité-prix, cette batterie de cuisine est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des performances durables. La combinaison d'une construction à trois plis, de matériaux de qualité et d'un design ergonomique en fait un ensemble qui fait tout dans la cuisine exactement comme il se doit, et continuera de le faire pendant des années. Si ce n'est pas le cas, cette batterie de cuisine est livrée avec une garantie à vie. Si vous êtes plus préoccupé par le chauffage uniforme, la manipulation facile et la durabilité que les marques, cet ensemble est fait pour vous. C'est ce que nous recommandons à tous ceux qui recherchent un ensemble solide pour cuisiner au quotidien.

Sardel est un nom relativement nouveau dans le monde des ustensiles de cuisine, mais sa réputation de qualité est méritée. Si vous recherchez quelque chose avec un peu plus d'attrait esthétique qui fonctionnera également bien et que vous êtes prêt à payer plus pour cela, les ustensiles de cuisine Sardel sont la solution. Ces casseroles et poêles combinent le meilleur de la forme et de la fonction avec un design italien et une construction à cinq plis. Bien que de nombreuses marques, y compris All-Clad, aient tenté de vendre l'idée que plus de couches sont meilleures, pour la plupart, les testeurs ont convenu que ce n'est pas vraiment plus conducteur que le triple pli - et le cinq plis n'est que du marketing fantaisiste. Mais ces casseroles fonctionneront aussi bien que trois couches et peuvent être légèrement plus durables.

Le petit ensemble comprend une poêle antiadhésive de 10 pouces, une poêle en acier inoxydable de 12 pouces, une casserole de 2 pintes et une marmite. Si vous mangez régulièrement des œufs ou d'autres aliments délicats similaires, il est agréable d'avoir un ensemble qui comprend au moins une poêle antiadhésive à côté de l'acier inoxydable, et le revêtement en PTFE à motif en nid d'abeille de Sardel résiste aux rayures et est suffisamment lisse pour y glisser un œuf frit.

Cette batterie de cuisine est une avancée en termes de design par rapport à l'ensemble Tramontina, avec une finition plus brillante, des poignées et des becs verseurs plus élégants, toutes les petites touches qui rendent cette batterie de cuisine plus raffinée dans l'ensemble. La marque est minimale, avec un simple logo S, de sorte que ces pots peuvent facilement passer de la cuisinière à la table. Les poêles sont plus grandes et moins profondes, plus comme une poêle à crêpes, mais chauffent uniformément, et l'antiadhésif fonctionne aussi bien que tous ceux que nous avons essayés.

À part ça, comment fonctionnent ces casseroles ? La société affirme que la construction à cinq couches, avec trois couches d'aluminium prises en sandwich dans de l'acier inoxydable 18/10, permet une meilleure réactivité, mais nous n'avons pas remarqué que ces casseroles chauffent plus rapidement que les casseroles à trois couches. Cela dit, ils ont chauffé et cuit uniformément et sans effort. Les casseroles et poêles en acier inoxydable vont au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, mais même les antiadhésifs vont au four jusqu'à 480 degrés Fahrenheit. Les poignées sont confortables et rivetées, ce qui rend ces casseroles faciles à manipuler en toute confiance. La société offre également une période de 30 jours pour essayer les casseroles et les retourner si vous n'êtes pas satisfait.

Pour être juste, ce n'est pas une batterie de cuisine entièrement vêtue. C'est ce qu'on appelle "l'aluminium encapsulé" ou parfois "le fond du disque", qui est plus économique mais de moindre qualité. Contrairement aux ustensiles de cuisine entièrement revêtus, qui ont un noyau interne en aluminium pris en sandwich par de l'acier inoxydable dans toute la casserole, cet ustensile de cuisine n'a qu'un fond revêtu. Cela peut être problématique car vous n'obtiendrez pas la même chose même en chauffant les côtés des casseroles (ce qui n'est vraiment un problème qu'avec les poêles, bien que celles-ci aient tendance à être des pièces de tous les jours), et les casseroles peuvent être lourdes au fond.

Cependant, ces casseroles sont en fait bien équilibrées et faciles à manœuvrer, et le chauffage rapide est pratique lorsque vous utilisez la casserole ou la marmite pour faire bouillir de l'eau, ou la sauteuse pour faire dorer la viande. Cela a fait que la farine est devenue un peu sombre lors de nos tests, mais il est assez facile de l'ajuster en utilisant une chaleur plus faible. Une fois que nous avons fait cela, l'œuf frit ainsi que toute batterie de cuisine vêtue.

Pour son prix, cette batterie de cuisine est non seulement performante, elle est également bien conçue, avec des touches que vous voyez normalement dans les ustensiles de cuisine haut de gamme, y compris des rebords verseurs anti-goutte (qui fonctionnent !), des mesures intérieures pour que vous puissiez dire en un coup d'œil combien remplir une casserole pour deux litres (par exemple), des poignées qui restent froides et des couvercles en verre transparent vous permettent de voir ce qui cuit. L'ensemble comprend les pièces de base ainsi qu'un insert vapeur. En général, c'est un bon ensemble pour un prix modique - ce n'est peut-être pas le meilleur rapport qualité-prix au fil du temps, car les ustensiles de cuisine entièrement revêtus ont tendance à mieux résister et à chauffer uniformément plus longtemps. Si vous recherchez un ensemble de meilleure qualité dans lequel vous pouvez investir à long terme, Cuisinart fabrique des ensembles entièrement vêtus avec bon nombre des mêmes caractéristiques à un prix raisonnable.

De nombreux cuisiniers à la maison veulent juste une poêle décente facile à nettoyer, et les ustensiles de cuisine antiadhésifs répondent à cette exigence. Mais les préoccupations récentes concernant les produits chimiques dans les revêtements antiadhésifs ont élargi le marché des matériaux. La batterie de cuisine antiadhésive Zwilling utilise un revêtement antiadhésif traditionnel en polytétrafluoroéthylène ou PTFE lié au métal, mais sans les « produits chimiques éternels » nocifs de l'APFO. La marque appelle son revêtement DuraSlide et affirme qu'il est beaucoup plus durable que les autres types, grâce à une base d'apprêt au plasma.

Nos expériences montrent qu'il y a beaucoup de légitimité à cette affirmation. Le revêtement antiadhésif a résisté à un grattage difficile avec des spatules en métal et une cuillère en métal. De plus, c'était l'une des surfaces les plus lisses, de loin, de toutes les casseroles que nous avons testées. Un œuf au plat a en fait glissé dans la casserole et aurait probablement sans beurre ni graisse. Le revêtement semble même presque repousser l'eau, de sorte que ces casseroles et poêles se lavent non seulement très facilement, mais sèchent également rapidement.

L'ensemble de 10 pièces Madura Plus comprend des poêles de 8 et 10 pouces, des casseroles de 1,5 et 3 pintes avec couvercles en verre, une sauteuse de 2,6 pintes avec couvercle et un four hollandais de 5 pintes. Tous sont en aluminium forgé, ce qui signifie qu'ils excellent pour chauffer rapidement et uniformément. Les casseroles et poêles Madura sont de poids moyen, avec des poignées ovales lisses et un profil épuré. Avec une finition noire mate et des accents de nickel brossé, ils sont élégants, quelque chose qui ne vous dérangerait pas d'être assis sur votre cuisinière. Le logo Zwilling est apposé sur les casseroles et les couvercles, mais il est assez discret. Les couvercles en verre vous permettent de voir ce que vous cuisinez, bien que les poignées soient vissées, elles ont donc le potentiel de se desserrer avec le temps.

Cet ensemble de batterie de cuisine est compatible avec l'induction et se manipule bien - pas trop lourd ou difficile à manœuvrer, avec un bord verseur anti-goutte pour minimiser les dégâts. Les poignées sont ergonomiques et restent froides pendant la cuisson, et les casseroles ne se déforment pas même sous des changements de température extrêmes. Une mise en garde avec ces casseroles, cependant, est qu'elles ne sont pas conçues pour être utilisées à feu vif ou au four.

Bien que cette batterie de cuisine, comme tout antiadhésif, ne soit pas aussi polyvalente que l'acier inoxydable, c'est un bon ensemble de tous les jours. Son esthétique haut de gamme ainsi que ses performances et sa durabilité antiadhésives imbattables placent cette batterie de cuisine antiadhésive en avance sur les autres

Décider d'acheter ou non une batterie de cuisine complète, au lieu de stocker votre cuisine à la carte, dépend de quelques éléments clés. La plupart d'entre nous ont certaines pièces que nous utilisons au quotidien, il est donc important de vérifier ce que vous possédez déjà, ce qui doit être amélioré et s'il vaut la peine d'investir dans un ensemble de base de qualité.

Pour ceux qui cherchent à économiser de l'argent, acheter un ensemble peut être plus économique que d'acheter des pièces individuelles séparément. L'achat d'un ensemble aidera également à l'esthétique de la cuisine, offrant un look cohérent.

Les poêles antiadhésives offrent un moyen plus rapide et plus facile de cuisiner et de nettoyer, mais les nouvelles poêles antiadhésives sont également une alternative plus sûre aux anciens ustensiles de cuisine en téflon. Une chose à considérer est que les ustensiles de cuisine antiadhésifs devront être remplacés plus tôt que les autres types, principalement parce que les revêtements antiadhésifs finiront par s'estomper. De plus, ils ne résisteront pas aussi bien aux ustensiles en métal sans se rayer.

Il y a une raison pour laquelle la plupart des cuisines professionnelles sont équipées d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable : ils sont incroyablement durables. Parce que l'inox n'est pas un excellent conducteur de chaleur, la plupart des ustensiles de cuisine modernes ont un noyau en aluminium ou en cuivre, vous offrant le meilleur des deux matériaux. Ce procédé, appelé bardage, a été breveté par son inventeur qui fondera par la suite la société All-Clad. Ces brevets ont expiré depuis, de nombreuses entreprises peuvent donc utiliser la même technologie. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable plaqué présentent un certain nombre d'avantages qui les rendent idéaux pour un usage quotidien : ils chauffent uniformément, sont robustes sans être très lourds, vont au four, ne se déforment pas à des températures extrêmes, ne réagissent pas avec les aliments acides ou ne se rayent pas facilement avec des outils métalliques et se nettoient bien. Il est également adapté à l'induction. Cependant, l'acier inoxydable peut prendre un certain temps pour s'habituer à la cuisine, car il n'est pas naturellement midi. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable plaqué sont un bon choix 99 % du temps.

Pour économiser de l'argent, certains ustensiles de cuisine sont ce qu'on appelle des ustensiles partiellement gainés, également appelés ustensiles de cuisine encapsulés ou ustensiles de cuisine à fond de disque. Seule la base de ces casseroles et poêles est revêtue d'un disque d'aluminium ou de cuivre encapsulé dans de l'acier inoxydable. En général, ceux-ci ne sont pas recommandés sur un revêtement complet car ils ne chauffent pas aussi uniformément et peuvent être lourds au fond. Si vous voulez économiser de l'argent en optant pour des pièces partiellement vêtues, vos meilleurs paris sont les sauteuses, les casseroles et les marmites, car elles n'ont pas besoin que les côtés chauffent pour cuire les aliments comme le font les poêles.

L'aluminium anodisé est fabriqué à l'aide d'un processus électrochimique qui modifie de façon permanente la surface des casseroles et poêles en aluminium pour les rendre plus durables, antiadhésives et moins réactives. Dans certains cas, ceux-ci peuvent être beaucoup plus durs que l'acier inoxydable et ont tendance à être moins chers que les ustensiles de cuisine entièrement revêtus tout en offrant bon nombre des mêmes avantages. Les principaux inconvénients des ustensiles de cuisine anodisés sont qu'ils ne sont pas adaptés à l'induction, qu'ils doivent être lavés à la main et qu'ils ont un aspect plus foncé que l'inox.

Vous pouvez entendre la fonte et l'acier au carbone appelés "naturellement antiadhésifs", mais cela ne vient qu'après des assaisonnements répétés, ce qui peut être fastidieux. Certaines fontes sont recouvertes d'émail, un processus qui fusionne le verre en poudre avec le métal, ce qui rend l'assaisonnement inutile. Ces casseroles sont généralement durables et ajoutent de la couleur à une cuisine, mais peuvent s'écailler et sont lourdes. L'acier au carbone est un matériau beaucoup plus léger, il est donc plus maniable, mais il a tendance à chauffer moins uniformément et à être plus cher.

Une option antiadhésive abordable et écologique, la céramique est un meilleur conducteur de chaleur que le métal. La céramique solide n'est que de l'argile et de l'eau, mais les ustensiles de cuisine en métal recouvert de céramique peuvent être fabriqués à partir d'un produit en silicone. Les principales plaintes concernant les ustensiles de cuisine en céramique sont qu'ils deviennent moins antiadhésifs avec l'utilisation et le temps, et qu'ils ne sont pas aussi durables que l'acier inoxydable.

Chaque batterie de cuisine a été déballée et les pièces lavées avant utilisation. Les tests ont été effectués sur une table de cuisson à induction professionnelle Waring Pro et une table de cuisson à gaz Kenmore Elite. Pour chaque ensemble, nous soumettons les pièces aux tests suivants.

•Essai de farine : À l'aide de la plus petite poêle disponible, une cuillère à soupe de farine tout usage a été tamisée uniformément pour couvrir le fond de la poêle sèche. La poêle a ensuite été chauffée sur un brûleur à induction à feu moyen (réglage 4/7 sur une cuisinière à induction Waring 120v, d'abord confirmée par l'effet Leidenfrost) et observée pendant que la farine brunissait. Le motif résultant a montré à quel point une casserole chauffe uniformément et à quel point il était difficile de la nettoyer par la suite.

•Test d'œuf : En utilisant la même poêle que le test de farine, 1/2 cuillère à soupe (7,06 g) de beurre non salé a été fondu à feu moyen sur une table de cuisson à induction, puis un gros œuf a été cassé dans la poêle et frit pendant 2 minutes au total. Cela teste la libération et la cuisson de la casserole.

•Le test des protéines saisies : À l'aide de la plus grande poêle de chaque ensemble, la poêle a été chauffée à feu vif (6/7 sur une table de cuisson à induction) et 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge a été ajoutée. Une portion de 3 onces de filet de saumon avec la peau a été ajoutée, côté peau vers le bas, et la chaleur a été réduite à moyennement faible (3/7). Le poisson a été cuit pendant 5 minutes, puis retourné à l'aide d'une spatule à poisson en métal et cuit pendant 90 secondes supplémentaires jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 120 degrés Fahrenheit. Cela a testé les capacités brûlantes de la poêle et sa capacité à libérer des protéines.

•Le test de distorsion : La plus petite poêle de chaque ensemble a été placée sur un brûleur à induction au réglage le plus élevé (7/7) et chauffée pendant 5 minutes, puis plongée directement dans de l'eau glacée (48 degrés Fahrenheit). La casserole a été observée pour tout signe de gauchissement.

•Le test du riz : La plus petite casserole de chaque ensemble a été utilisée pour cuire une tasse de riz au jasmin selon les instructions sur l'emballage. Le riz a été rincé, combiné avec 1 1/2 tasse d'eau dans la casserole et porté à ébullition. Le riz a ensuite été réduit à ébullition et la casserole recouverte de son couvercle pendant 15 minutes.

Les casseroles et les poêles ont également été lavées avec du savon à vaisselle et de l'eau chaude. Nous avons noté l'esthétique et toutes les caractéristiques fonctionnelles telles que les poignées et les becs verseurs ergonomiques ou qui restent froids, et la capacité des finitions à résister aux empreintes digitales et aux taches. Nous avons pris en compte les matériaux et la construction de chaque batterie de cuisine, ainsi que sa livraison sur la qualité pour la valeur et toutes les garanties offertes.

Cet ensemble est nouveau chez Oxo, une marque avec un excellent équilibre entre forme et fonction, et était très proche de notre ensemble antiadhésif gagnant. Cet ensemble de batterie de cuisine est utilitaire mais aussi agréable à l'œil, avec un gris mat et un acier inoxydable brossé et un fond texturé. Les poignées sont confortables à saisir, et cet ensemble de batterie de cuisine est l'un des rares que nous avons testés dont les rivets de poignée affleurent l'intérieur de la casserole, ce qui aide à empêcher les débris de s'y accumuler, un problème courant. Cela dit, l'absence d'une poignée opposée pour saisir la sauteuse ressemble à un oubli. L'antiadhésif est exempt de produits chimiques nocifs et cuit et nettoie comme un rêve, mais nous avons réussi à le rayer (cela a cependant demandé un effort). Cet ensemble va également au four jusqu'à 600 degrés Fahrenheit (sans couvercles), ce qui est impressionnant pour les antiadhésifs.

Cet ensemble est comme une version haut de gamme de notre gagnant, mais en termes de conception et de performances, il fonctionne à peu près de la même manière. La marque a gagné en popularité dans le monde culinaire et propose de nombreux restaurants - la batterie de cuisine est même accompagnée d'une offre pour un cours de cuisine en ligne gratuit, ce qui est une bonne idée. Et ce sont de bonnes casseroles et poêles de qualité, sans aucun doute. Ils ont passé tous les tests avec brio. À ce prix, cependant, nous voulions quelque chose de plus qu'un cours de cuisine unique. Bien que durables et pratiques, ces poêles ne sont pas les plus belles à regarder, et l'antiadhésif était plus difficile à nettoyer et présentait plus de rayures lors de nos tests que d'autres.

Connu pour sa fonte émaillée classique, Le Creuset n'est pas étranger aux ustensiles de cuisine de qualité, et cet ensemble en est un autre exemple. Il est avant-gardiste avec une finition miroir, une marque évidente (si évident qu'on se demande pourquoi ils doivent inclure autant d'autocollants sur leurs produits, ce qui était ennuyeux) et un design attrayant. Les becs verseurs évasés et les mesures intérieures sont également de belles touches, mais en ce qui concerne les performances, cette batterie de cuisine était moins cohérente avec un chauffage uniforme à la fois dans le test de la farine et des œufs. Si vous voulez des ustensiles de cuisine immédiatement reconnaissables et que vous aimez une marque, cela peut convenir. Sinon, il existe de meilleures façons de dépenser votre argent.

Cet ensemble était certainement le plus amusant à déballer, car ces casseroles et poêles en aluminium revêtues de céramique sont disponibles dans une variété de coloris et avec un support de couvercle en tissu et une solution de stockage gratuits. La batterie de cuisine est simple mais moderne, avec des poignées incurvées en acier inoxydable, et comprend une poêle, une sauteuse, une casserole et une marmite avec couvercles. Vous n'obtenez donc pas autant de pièces que d'autres batteries de cuisine, mais ce que vous obtenez est bien conçu et robuste. Il est antiadhésif, exempt de produits chimiques nocifs et passe au four jusqu'à 550 degrés Fahrenheit. Il est également plus conducteur que l'acier inoxydable, alors tenez compte de l'avertissement de la boîte d'utiliser une chaleur moyenne à basse. Il n'est pas aussi polyvalent que le revêtement en acier inoxydable pour un usage quotidien, mais si vous envisagez d'investir dans un deuxième ensemble, celui-ci pourrait facilement être celui qu'il vous faut.

Cet ensemble antiadhésif présente des problèmes similaires à l'ensemble Cuisinart, avec un chauffage inégal en raison de sa base encapsulée en aluminium. Il a également un design plus basique qui n'était pas notre préféré, mais les poignées en métal brossé sont confortables et la casserole était facile à nettoyer. Il est livré avec une garantie de 10 ans contre l'écaillage ou l'écaillage antiadhésif. Deux des casseroles ont la même taille et utilisent le même couvercle, ce qui peut économiser de l'espace de stockage. De plus, la petite poêle était assez profonde, ce qui peut aider à empêcher les sauces d'éclabousser et de faire des dégâts.

Cette marque est à l'origine de la technologie triple couche et balaie la plupart des critiques, donc notre non-recommandation peut être surprenante. Ce n'est en aucun cas un mauvais ensemble, mais nous ne pouvions pas dépasser l'ergonomie des poignées, qui ont une forme en V aplatie distinctive mais peu maniable. Certaines personnes ne s'en soucient pas, et certaines pourraient même le préférer, mais nos testeurs ont trouvé énervant de lancer des casseroles chaudes avec une prise aussi fragile et inconfortable. Cette batterie de cuisine ne s'est pas non plus distinguée des produits comparables par sa conception ou ses performances. En fait, alors que la poêle semblait insensible aux rayures, les taches d'huile étaient extrêmement difficiles à enlever.

Il s'agit de la batterie de cuisine de milieu de gamme de la marque, fabriquée avec une construction à trois couches. Lors de nos tests, il a toujours fonctionné légèrement en dessous d'autres produits similaires, et était nettement plus difficile à nettoyer. Les casseroles sont un peu plus lourdes et pas aussi faciles à manipuler que les autres, et ne vont au four qu'à 450 degrés Fahrenheit. Le chauffage était également un peu moins homogène.